PENGARUH FIVE ASPECT MEAL MODEL TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PADA KONSUMEN REDBACK SPECIALITY COFFEE SURABAYA
DOI:
https://doi.org/10.31253/pe.v22i2.2793Kata Kunci:
Five Aspect Meal Model, Kepuasan Konsumen, Room, Meeting, Product, Management Control System, AtmosphereAbstrak
RedBack Speciality Coffee merupakan coffee shop yang berdiri pada tahun 2017 dengan konsep yang modern terletak di perumahan elit Surabaya Barat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Five Aspect Meal Model (Room, Meeting, Product, Management Control System, and Atmosphere) terhadap Kepuasan Konsumen pada konsumen RedBack Speciality Coffee Surabaya. Jenis metode penelitian ini merupakan metode penelitian kuantitatif dengan menggunakan purposive sampling sebagai teknik pengambilan sampel. Penelitian ini dilakukan kepada 150 responden yang pernah mengunjungi RedBack Speciality Coffee Surabaya setidaknya sekali dalam 6 bulan terakhir (November 2022-April 2023). Penelitian ini menggunakan software SPSS untuk pengolahan data. Penelitian ini menunjukkan bahwa aspek room, meeting, product, management control system, dan atmosphere berpengaruh positif signifikan terhadap kepuasan konsumen Redback Speciality Coffee.
Unduhan
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2024 Joseline Ivana Tanuwidjaja Tan, Yoseva Sumaji
![Creative Commons License](http://i.creativecommons.org/l/by-nc-nd/4.0/88x31.png)
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.